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SUBJECT 찹스테이크(Chopped Steak)
NAME 딜리셔스마켓 (ip:)
  • DATE 2022-09-02
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찹스테이크(Chopped Steak)
찹스테이크는 ‘토막 내다’라는 뜻을 가지고 있어 재료들이 모두 한입 크기이다. 와인 안주나 식사로 먹어 어른부터 아이까지 함께할 수 있는 식사이다. 자투리 부위를 사용해도 좋고 안심이나 채끝 등 원하는 부위를 골라 만들어도 좋다.
FLIGHT
DEL2022
FROM
REPUBLIC OF KOREA, somewhere your cozy house
To
한국(KOREA)
BOARDING TIME
25min
CARRIER
텍사스스테이크시즈닝 1T, 소고기(등심, 안심, 채끝 등), 버터 1T, 식용유 1T, 파프리카 1/4개, 양파 1/4개, 새송이버섯 1/4개, 레드와인 2T, 굴소스 1/2T, 설탕 1T, 케첩 2T

# HOW TO COOK

< 찹스테이크 >

1. 고기와 채소는 한입 크기로 잘라주세요.

2. 고기는 키친타올로 핏물을 제거해준 다음 텍사스스테이크시즈닝을 뿌려둡니다.

3. 작은 볼에 레드와인, 굴소스, 설탕, 케첩을 잘 섞어 둡니다.

4. 팬에 기름과 버터를 두르고 야채들과 고기를 따로 볶아둡니다. (이때 고기는 겉면만 익힌다는 느낌으로 중불에서 볶아주세요.)

5. 볶아둔 야채와 고기를 한 팬에 모아 강불에 만들어둔 소스를 조금씩 넣고 볶습니다.

6. 잘 익은 찹스테이크를 접시에 담으면 완성!

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FILE  찹스테이크2.jpg
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